El Grill Island, el mejor restaurante de la firma en las Maldivas, ofrece una experiencia gastronómica de inspiración regional. Con una fusión de platos derivados de ingredientes cuidadosamente seleccionados procedentes de las islas de la zona. Una parrilla tradicional combinado con un horno de leña son las herramientas para ésta cocina al aire libre, donde los huéspedes pueden ver los chefs trabajando.
Aperitivos diseñados para disfrutar de la variedad de sabores y especias nativas de la región, con platos principales que se centran en una selección de mariscos frescos y carnes a la brasa.
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