Nel Whale Bar potrai assaporare tapas deliziose, frutti di mare locali e vini e liquori selezionati, mentre ammirate la vista panoramica dell’Oceano Indiano e della barriera corallina del Resort.
Il team di chef lavora instancabilmente per offrire saporiti piatti à la carte e menu di tre o cinque portate. Tra le specialità vi sono i gamberoni marinati all’aglio con salsa al vino bianco e paprica affumicata e il baccalà con peperoni confit e melanzane arrosto.
Ideati per soddisfare sia gli intenditori sia i meno esperti, i numerosi cocktail mondani comprendono l’Island Mary, la nostra esclusiva interpretazione del tradizionale Bloody Mary di St. Regis. Gli esperti sommelier sapranno accompagnarvi nella scelta del vino adatto fra le numerose etichette di annate classiche e originali della nostra cantina. Mettiamo inoltre a disposizione gli emblematici narghilè Meduse.
È consigliata la prenotazione.