Situato tra il piano terra ed il primo piano, al quale si ha accesso tramite una elegante scala a chiocciola, il ristorante Quad è l’esempio, a livello gastronomico, del lusso e della semplicità.
Il ristorante è composto da un ampio atrio d’ ingresso, sala da pranzo privata, sale riunioni e negozi di lusso: in poche parole è il cuore dell’ hotel.
Cominciando dalla meravigliosa colazione, il Quad Restaurant & Bar, offre poi cucina di fusione asiatica e medio orientale per tutto il giorno.
Potrete iniziare assaggiando le melanzane grigliate, seguite da pomodori e zucchine condite con coriandolo e limone, e completare la vostra cena con spiedini di pollo tikka e formaggio Vacherinn.
Oltre al ristorante, la struttura ospita anche un “negozio di campagna” decorato con motivi turchi sui pali, comode sedie dove rilassarsi con una tazza di thè o di caffè nel pomeriggio.