Melt è un ristorante sulla spiaggia, che propone un’ampia varietà di piatti, tanto orientali quanto occidentali, serviti nei modi più originali e spettacolari.
Il menù include colazione, pranzo e cena, aperitivi e snack, tutti i giorni per tutto l’anno. Questo locale è famoso per i suoi buffet, considerati i migliori del paese, e perciò attrae una gran moltitudine di clienti, non solo provenienti dall’hotel.
Il suo famoso buffet internazionale include una gamma completa di cucina occidentale ed orientale, con una particolare attenzione alla cucina tipica dello Sri Lanka.
Lo “Show coking” propone piatti misti cucinati secondo il gusto e le preferenze del cliente. Le serate a tema includono piatti tradizionali dello Sri Lanka, con cucina aperta, però è sempre disponibile anche il menù à la carte, con la sua incredibile fusione di sapori e cibi salutari. Disponibili anche piatti vegetariani, zuppe fatte in casa e piatti preparati con prodotti organici.
Melt è situato sulla spiaggia di Unawatuna, regalando così ai suoi ospiti una impressionante vista sul mare. Può ospitare fino a 250 persone ed è aperto tutti i giorni per la colazione (7:30-10:00), il pranzo (12:00-15:00) e la cena (19:30-22:00).