Das eigentliche Herzstück des Resorts, das Gathering, ist ein dreistöckiges Gebäude am Wasser, in dem mehrere Restaurants, das Spa, die Bibliothek, der Einkaufsbereich und der Weinkeller untergebracht sind. Es befindet sich direkt neben dem Observatorium.
Rund um die Uhr geöffnet, um zu trinken, zu essen, Kontakte zu knüpfen und zu träumen. Die Öffnungszeiten des Hauptrestaurants sind 07:30-10:30 Uhr zum Frühstück, 12:30-14:30 Uhr zum Mittagessen und 19:30-22:30 Uhr zum Abendessen.
