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Alba | St. Regis Maldives Vommuli Resort

A gastronomia requintada junta-se ao serviço incomparável no exclusivo restaurante Alba. Sua cozinha aberta durante todo o dia oferece deliciosa cozinha italiana acompanhada pelas vistas deslumbrantes sobre o resort praia intocada ea piscina cintilante, a partir do terraço pitoresca e da sala de jantar.

pisos de carvalho e área natural de marfim e areia aumenta a espaçosa sala de jantar enquanto a luz natural abundante que vem através de janelas do chão ao teto enquadrados por ferro preto elegante. O espaço é reforçado pela alegre cozinha central à vista, uma ilha separada e um bar refinado construído em carvalho natural.

O Chef Executivo demonstra sua experiência culinária, recriando pratos tradicionais italianos. As especialidades incluem pequeno-almoço ovo mexido com laranja molho holandês e trufas negras, inspirando aperitivos e entradas, como a terrine de foie gras, espargos brancos com polenta frita e uma variedade de risotos e massas caseiras seguido de sobremesas como gelados e bolo de especiarias .

Também oferecem deliciosa vegetariana e selecções sem glúten, além de um menu infantil para os pequenos hóspedes, como torradas e sanduíches.

O especialista sumilier de Alba terá todo o prazer em recomendar rótulos de marcas famosas da nossa renomada coleção de culturas.

  • Gastronomia: Italiana
  • Horário de funcionamento: domingo – sábado das 7:00 às 10:30 p. m
  • Ambiente: Iluminado e espaçoso
  • Arredores: Cozinha aberta em frente à praia
  • Assentos ao ar livre disponíveis: Sim
  • Estilo de Serviço: A la carte, buffet
  • Traje: Informal
  • Permitido fumar: não
  • Reservas: Recomendado
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