O Santosha está localizado no píer, com vista para as águas cristalinas do Oceano Índico.
A comida é servida em buffet internacional, misturada com a fusão da cozinha crioula.
Buffet de pequeno-almoço: das 07:30 h às 10:00 h
Buffet de jantar: das 19: 30h às 21: 30h.
(Todas as noites nos jantares o tema crioulo do buffet é variado)