Para os árabes, comer é um ato social onde se reúnem com amigos e familiares. O restaurante Al Maqam procura criar um ambiente acolhedor e confortável que facilite a conversa em torno de pratos suculentos e bebidas doces.
Entre as suas especialidades, podemos encontrar pratos locais dos Emirados e outros mais tradicionais da cozinha árabe, clássicos da cozinha internacional, estações de cozinha ao vivo e grelhados, fabrico de pão ao vivo, Tanoor e Saj, uma ampla seleção de refrigerantes e bebidas…
A decoração do local é tipicamente árabe, com pisos cobertos por tapetes e assentos confortáveis. A loiça, feita à mão e adornada com caligrafia árabe, o fogo nas noites de inverno, o espetáculo ao vivo, o terraço com teto de palha de palma e assentos ao ar livre… farão com que tenhamos uma lembrança inesquecível das Arabian Nights.