No Whale Bar, o lounge ao ar livre da ilha, o resort convida os hóspedes a tomar deliciosas tapas e frutos do mar da região, além de vinhos e destilados especialmente selecionados, enquanto apreciam as vistas panorâmicas do Oceano Índico. do espetacular recife de coral de St Regis.
Como uma grande conquista da arquitetura de inspiração marítima, a forma particular do The Whale Bar é uma reminiscência do majestoso tubarão-baleia. Este refúgio elegante e extravagante é realçado pelos seus interiores de carvalho claro, um bar refinado e uma gama de cores neutras suavemente iluminadas. O ponto focal do lugar que adorna o teto é o tradicional mural de St. Regis. Uma obra de arte de pirografia de madeira feita pelo famoso artista Maya Burman, que mostra um pai e filho descobrindo um paraíso de corais, peixes e plâncton, representando a intensa vida marinha das Maldivas. Este distinto salão abre-se directamente para um terraço exterior, onde elegantes sofás e poltronas convidam os hóspedes a admirar as vistas sedutoras do mar e do recife intocado da Ilha Vommuli.
A experiente equipe de chefs do St. Regis trabalha incansavelmente para oferecer pratos à la carte cheios de sabor, bem como cardápios de três e cinco pratos. As especialidades incluem camarão real marinado em alho com molho de vinho branco e páprica defumada e também bacalhau com pimentos doces e berinjela assada. Projetado para encantar tanto os especialistas quanto os amadores, a sofisticada seleção de coquetéis do The Whale Bar inclui o Island Mary, a interpretação exclusiva do tradicional Bloody Mary do The St. Regis. Ele permite que seus sommeliers especialistas recomendem sugestões de sua ampla seleção de colheitas tradicionais e exclusivas. Eles também oferecem os famosos narguilés da Medusa.
- Gastronomia: Tapas
- Horário de Funcionamento: Domingo – Sábado das 17:00 às 12:00
- Atmosfera: descontraído e calmo
- Arredores: Lounge e terraço na água
- Assentos ao ar livre disponíveis: Sim
- Estilo de Serviço: Menu de Barras
- Traje: Casual Resort
- Permitido fumar: sim
- Reservas: Recomenda-se reservar.